日立の文化事業団が主催している講座で「ワイン入門講座」というのがある。
全部で８回シリーズ。７回終ってあと１回だけになった。
内容は、ソムリエの資格をもった戸辺さんという方が、１時間ほど講義をして、あとは
１回あたり６種類くらいのワインのテイスティング（日本酒では利き酒にあたる？）をする。
１回毎にドイツ、フランスなどと生産する地域別の話とそこの代表的？銘柄のワインを試飲する。
先日、その講座に出ている男性３人女性３人の有志都合６人が集まって、実戦にでかける
ことになった。水戸に勤務している人のおすすめで、レ・フィーユという水戸のレストランだ。
夕方７時前に水戸に集合。くだんのレストランを探しながら寒い中を１０分ほど歩く。
さてワインリストを見せてもらってどれにするか全員で品評。聞いたことのある名前もあるが、
全く知らないワインもある。癖のなさそうなワインを白、赤１本ずつ適当に選ぶ。講座の成果が
生きたかどうか心もとない。 まず白ワインが出る。早速味わう。「なんとかいける」 などといって
味わっていたら、オードブルが出る前に１本飲んでなくなってしまう。
このお店はコースで頼むのだが、オードブルとメインディッシュは何種類かのメニューの中から
選択ができる。結果はそれぞれ違った６種類を選んで、１口ずつ食べては次の人に回すことにした。
「食事の種類に会うワインを ではなく とってしまったワインに会う食事は何か になってしまったね」
と勝手に理由をつける。
オードブルのころにはもう赤を飲んでいる。メインディッシュに結局もう１本とることになった。
今回は飲み慣れたキャンティだ。これはスッキリしていてよかった。
にぎやかにわいわいおしゃべりしながらの食事で
全員満足。食後酒は予算も考えて今回は見送りに
なった。あとで集まった人たちの顔ぶれを考えたら、
どうもワインのうまいまずいよりも、おいしい食事で、
適量のワインがあればオールＯＫという人たちばかり
であった。
食事を食べ尽くし、ワインを飲尽くしてテーブルの上は
水だけになった。（右の写真）
(1999.3.12)
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